錳對(dui)皮(pi)(pi)(pi)膚的(de)(de)(de)保護作用體(ti)現在(zai)三方面：一(yi)是(shi)(shi)錳能參與人(ren)體(ti)內很多(duo)酶(mei)促(cu)反應，促(cu)進蛋白(bai)質代(dai)謝(xie)，并(bing)能促(cu)使一(yi)些對(dui)皮(pi)(pi)(pi)膚有(you)害物質的(de)(de)(de)排泄，從而減(jian)少皮(pi)(pi)(pi)膚所受到的(de)(de)(de)不良刺激;二(er)是(shi)(shi)錳可促(cu)進維生素B6在(zai)肝臟(zang)中的(de)(de)(de)積蓄，加強皮(pi)(pi)(pi)膚抗炎的(de)(de)(de)功能;三是(shi)(shi)錳可以增強多(duo)糖(tang)聚(ju)合酶(mei)和半(ban)乳糖(tang)轉(zhuan)移酶(mei)的(de)(de)(de)活性，催化某些維生素在(zai)人(ren)體(ti)內的(de)(de)(de)代(dai)謝(xie)，這均有(you)利(li)于皮(pi)(pi)(pi)脂(zhi)代(dai)謝(xie)的(de)(de)(de)正常進行，防止皮(pi)(pi)(pi)膚干燥(zao)。
茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)錳含(han)量(liang)相當高。據有關試驗(yan)資(zi)料顯示，每(mei)克(ke)(ke)干(gan)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)含(han)錳量(liang)因(yin)品種而(er)(er)異，如(ru)青茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)安溪(xi)鐵觀音(yin)茶(cha)(cha)(cha)為(wei)1毫克(ke)(ke);黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)蒙(meng)(meng)山黃(huang)芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)為(wei)0.65毫克(ke)(ke);紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)祁門紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)為(wei)0.60毫克(ke)(ke)。茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)中(zhong)的(de)含(han)錳量(liang)多少也因(yin)茶(cha)(cha)(cha)而(er)(er)異。1克(ke)(ke)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)用100毫升開(kai)水浸泡10分(fen)鐘(zhong)，安溪(xi)鐵觀音(yin)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)為(wei)0.238毫克(ke)(ke)，蒙(meng)(meng)山黃(huang)芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)為(wei)0.198毫克(ke)(ke)，祁門紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)為(wei)0.017毫克(ke)(ke)。
如果(guo)人(ren)們每天飲用10克(ke)左右的(de)鐵觀(guan)音泡(pao)的(de)茶(cha)湯，便(bian)可以從茶(cha)中攝(she)取(qu)到人(ren)體所(suo)需錳量的(de)1/3，甚(shen)至更多(duo)。這(zhe)對(dui)保護皮膚防止冬癢無疑是(shi)非(fei)常有(you)益的(de)。
秋冬(dong)季節多(duo)喝濃香(xiang)型鐵觀音
秋冬(dong)時節人體生理(li)功能減(jian)退，陽氣減(jian)弱(ruo)，對(dui)能量與營養要求較高。在(zai)秋季泡上一杯暖暖的濃(nong)香(xiang)(xiang)型安溪鐵(tie)(tie)觀音，濃(nong)香(xiang)(xiang)型鐵(tie)(tie)觀音甘溫(wen)，能增強人體的抵抗(kang)(kang)力，不但可以(yi)暖體抗(kang)(kang)寒、養胃，還可以(yi)助(zhu)消化、預防感冒!
1濃香型鐵觀(guan)音可(ke)暖(nuan)體抗寒
秋(qiu)冬時(shi)節人體(ti)(ti)生理功能(neng)減退，陽氣(qi)減弱，對能(neng)量(liang)與營養(yang)要求較高。在秋(qiu)季泡上一杯暖(nuan)(nuan)暖(nuan)(nuan)的濃香(xiang)型(xing)鐵觀音，不但可以暖(nuan)(nuan)身體(ti)(ti)，還可以起到(dao)防病的作用。濃香(xiang)型(xing)鐵觀音甘溫，可養(yang)人體(ti)(ti)陽氣(qi)，且湯(tang)色胭紅，能(neng)給人以溫暖(nuan)(nuan)感覺。
2濃(nong)香型鐵觀音可養(yang)胃
茶(cha)(cha)葉中所含的茶(cha)(cha)多(duo)酚具有收(shou)斂作用，對(dui)胃(wei)有一定的刺(ci)激作用，在空(kong)腹情況下刺(ci)激性更強，所以有時候空(kong)腹喝(he)茶(cha)(cha)會感到不適。而(er)濃(nong)香型鐵觀(guan)音是(shi)經過發(fa)酵烘制而(er)成的，茶(cha)(cha)多(duo)酚在氧化(hua)酶的作用下發(fa)生酶促氧化(hua)反應(ying)，含量減(jian)少，對(dui)胃(wei)部的刺(ci)激性也(ye)隨之(zhi)減(jian)小。
濃(nong)香型(xing)鐵觀音不僅不會傷胃(wei)，反而能夠養胃(wei)。濃(nong)香型(xing)鐵觀音中的茶多酚(fen)的氧化產物能夠促進人體消(xiao)(xiao)化，能消(xiao)(xiao)炎、保(bao)護胃(wei)黏膜(mo)，對治療潰(kui)瘍也有(you)一定效果。
